Divulgazione

La divulgazione sui corretti stili di vita, che comprendono l’educazione alimentare, è una delle attività dell'Ufficio Ristorazione, che ha avviato negli anni diverse iniziative per promuovere una sana e consapevole alimentazione tra i bambini e i giovani nelle scuole di Parma. Per raggiungere questo obiettivo, il Comune collabora con importanti partner, tra i quali l’Università di Parma e il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell'Azienda Sanitaria Locale. Queste collaborazioni permettono di realizzare progetti educativi, formativi e informativi, basati su evidenze scientifiche e buone pratiche, che coinvolgono le scuole, le famiglie e la comunità.

Per saperne di più sui progetti e collaborazioni attive e per approfondire i temi sull'importanza di una sana alimentazione a scuola e in famiglia:

Presentazione nuove Linee guida regionali

Il Comune di parma collabora alla definizione delle linee guida regionali

Le linee strategiche per la ristorazione scolastica in Emilia-Romagna (2009)

Il Programma di orientamento ai consumi ed educazione alimentare 2023-25

Linee Guida per una sana alimentazione (CREA, 2018)

Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana - LARN (Sinu, 2014)

Documento nazionale che la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) raccomanda a tutti coloro che si occupano di nutrizione

Linee guida per l'offerta di alimenti e bevande salutari nelle scuole e strumenti per la sua valutazione e controllo (Regione Emilia Romagna, 2012)

Meno sale più salute

L'importanza della riduzione del sale nella dieta

Scuole che promuovono salute

Programma e proposte di intervento per promuovere la salute e il benessere a scuola

Linee guida per l'offerta di alimenti e bevande salutari e sostenibili nelle scuole e strumenti per la sua valutazione e controllo (Regione Emilia Romagna, 2023)

Linee guida per una sana alimentazione italiana (2003)

Educazione alimentare- Scuola MaestraNatura

Programma e-learning di divulgazione scientifica e di educazione alimentare nelle scuole primarie e secondarie di primo grado

Ausl per la scuola, 2023-2024 Scuole che promuovono salute

Progetto Scegli la salute per un'infanzia a colori per scuole d'infanzia e scuole primarie

Programma frutta e verdura nelle scuole primarie

Educazione alla salute e a corretti stili di vita- MIUR

Alimenti e Salute - Regione Emilia Romagna

Scuola e Cibo

Programma educativo scolastico per un'alimentazione sana e sostenibile

Partecipare di gusto, dialogare di cibo, persone e luoghi

Ultimo aggiornamento: 10-12-2024 09:46