Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine

Anche quest'anno il Comune di Parma aderisce all'iniziativa promossa dall'Associazione Italiana Celiachia (AIC) in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia: venerdì 16 maggio a tutte le bambine e bambini delle scuole dell’infanzia e primaria di Parma verrà servito un menu completamente privo di glutine, del quale i cittadini potranno prendere visione di ricetta, ingredienti ed altre utili informazioni accedendo all’app Parma @Tavola.

Si tratta di un’iniziativa per diffondere la conoscenza della celiachia e della dieta senza glutine, parte del progetto scuole di AIC “In fuga dal glutine”, e realizzata in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia in programma dal 10 al 18 maggio.

Per l'occasione saranno distribuiti in tutte le scuole d'infanzia e scuole del primo ciclo e alle Commissioni mensa una presentazione del progetto e alcune schede di gioco a tema celiachia, dedicati a insegnanti, bambini e bambine della scuola infanzia e scuola primaria e genitori: uno strumento divertente e giocoso per imparare a conoscere il mondo senza glutine, da utilizzare in classe e a casa.

Per ulteriori informazioni si prega di contattare: ristorazionescolastica@comune.parma.it